2012.5.22 山食

今日の山食

夕方帰宅後、相棒ちゃんの山食が素晴らしいのが焼けてたのを見て、
俄然やる気が出て、バタバタの中焼いてみたものの、
子供のお迎えの時間に合わせて、すべてにおいて時間短めで繰り上げていき、
仕上げ発酵もそこそこに焼成。。。

結果、16センチ 549g


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明日は、ほっと一安心できる山食が焼けるといいな。。。

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by luckypan | 2012-05-22 21:39 | 山食

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