2012.5.25 山食&あんぱん

いよいよ、提出パンを焼く日がやってきました。

今日は、山食8本  あんぱん20個 焼きました。


まずは
あんぱん 1回目
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直径9センチ  高さ4センチ 
2個のうち、1個キープ!
キープしなかった方を切ってみました。
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山食 1回目
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いきなり、17センチのバランスのいい山食が焼けました。
一応、キープ!



2回目
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3回目
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4回目
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中央の割れがもっとモリモリとするのが焼ければと、その後焼き続けたけれど、選考候補にあがるものなし・・・
続きは、明日にします。



あんぱん2回目
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2個キープ!
選考は明日にします。

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by luckypan | 2012-05-25 17:51 | 試験講習・試験