サマーセミナー2014

サマーセミナー2014に行ってきました。


e0276660_11132853.jpg


今年の先生は、
たくさんのコンクールで優秀な賞を受賞されているスイスのOlivier Hofmann先生でした。



e0276660_11142687.jpg

Caquelon de fondue


e0276660_1116325.jpg

Pain de seigle valaisan


e0276660_11181096.jpg

Pain Saint-gallois


e0276660_1118782.jpg

Pain des Alpes


e0276660_11185414.jpg

Brioche a la pomme caramelisee


e0276660_11194511.jpg

Pain de Fete

カクロンの生地を使った愛らしいお人形の形のパンとスイスの国旗のパンも教えて下さいました。

お昼は恒例のなだ万のお弁当
e0276660_11242593.jpg



とても有意義な時間を過ごせました。
[PR]
by luckypan | 2014-07-25 11:30 | 特別講習