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:講師研究科( 19 )
プティパン ・ パン・ヴィエノワ ・ フォレ・ブランシュ
2014年04月09日
プティパン パン・ヴィエノワ フォレ・ブランシュ
ブラックフォレスト ・ ホワイトフィッシュ ・ ビューニュ
2014年03月12日
ついに登場のホワイトフィッシュ・・・ 白と対...
フォカッチャ ・ ピンツァ ・ マリオロール
2014年02月12日
今日、私が習ったのは、ローズマリーの良い香りのガーリックオイルがし...
デニッシュペストリー ・ フルーツカップロール ・ 小鼓
2014年01月08日
デニッシュペストリー フ...
ナンテール ・ ビックサンフラワー ・ ロッシュ・テ・ヴェール
2013年12月11日
ビックサンフラワー ナンテール ロッシ...
キャラクターパン ・ スクエアプルーンケーキ
2013年11月13日
お顔がいっぱい それぞれの表情のキャラクターパン ...
調理パン ・ ムーンベリー
2013年10月09日
調理パン 1つの生地で10種類の成形を習いました。 ...
ごまロール ・ ベーグル ・ 黒ごまプリン
2013年09月11日
ごまロール ベーグル...
無塩パン ・ 高蛋白質パン ・ 紅茶のブランマンジェ
2013年08月29日
無塩パン と 高蛋白質パン お勉強してきた感たっぷ...
クーゲルホフ ・ ラ・ムーナ ・ パンケーキ
2013年07月23日
ラ・ムーナ クーゲルホフ ...
パン・ド・カンパーニュ ストロベリーパフ 栗袱紗
2013年06月25日
今日は、月に一度のパンのお勉強でした。 パン・ド・パ...
ラウゲンプレッツェル ・ 調理パン ・ パルフェ・ショコラ
2013年05月28日
今日のメニューは、ラウゲンプレッツェル ・ 調理パン お菓子はパルフェ・シ...
カリフブロート ・ ハリウッドブレッド ・ グリーンボール
2013年04月23日
先月、講師研究科はお休みしたので、ずいぶん久しぶりのように感じました。 ...
コーヒーケーキ ・ ひなあられ
2013年02月26日
今日のレッスンは、コーヒーケーキとひなあられでした。 2品だから余裕かと...
バターロール・ヌス ボイゲル・アマンド オ ショコラ・ショコラ カンヌベルジュ
2013年01月22日
今日は、講師研究科+特別1種類でした。 バターロール...
ミルクボール ・ トリエスティーヌ ・ マメ カルテット
2012年11月27日
・トリエスティーヌ・・・スイスのリッチな菓子パン 牛乳だけで...
ハードロール
2012年10月23日
今日の講師研究科は、4種類のハード系パンを作りました。 ...
菓子パンバラエティー
2012年09月25日
今日は、講師研究科2回目。 菓子パンバラエティー ...
ブラウンナッツ ・ アルファーブレッド ・ シューケット
2012年07月24日
初めての講師研究科でした。 アルファーブレッド・・・アル...
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パン教室・記録帳
by luckypan
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