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今日、私が習ったのは、ローズマリーの良い香りのガーリックオイルがしみ込んだふかふかのフォカッチャ
と仕上げ発酵が変わったピンツァ、そしてメイプル味のロールケーキでした。美味しかった~




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by luckypan | 2014-02-12 16:22 | 講師研究科

タルト・ミエル・ベリー

本来は、フランボワーズをのせるそうですが、今日は手に入りやすい苺がのっています。

中には砕いたフランボワーズがアクセントになり、甘酸っぱくて、とっても美味しいタルトでした。

苺の季節には、何度も作りたいタルトです。


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by luckypan | 2014-02-07 15:24 | cake & desert

パン教室・記録帳


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